1. Hải Sản Đông Lạnh: Giải Pháp Tối Ưu Cho Bếp Hiện Đại

Hải sản đông lạnh là các loại cá, mực, tôm, bạch tuộc… được đánh bắt hoặc nuôi trồng, sau đó làm sạch, sơ chế và cấp đông nhanh ở nhiệt độ cực thấp (-18°C trở xuống). Công nghệ này giúp hải sản giữ được độ tươi ngon, cấu trúc thịt và hàm lượng dinh dưỡng gần như nguyên vẹn so với hàng tươi sống.

Lợi ích khi sử dụng hải sản đông lạnh:

• ✓Giữ trọn độ tươi & dinh dưỡng: Cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt/sơ chế giúp khóa chặt dưỡng chất (Omega-3, protein, vitamin…) và hương vị biển cả.
• ✓Tiện lợi & Sẵn có quanh năm: Dễ dàng bảo quản lâu dài, luôn sẵn sàng để chế biến, không phụ thuộc vào mùa vụ đánh bắt.
• ✓Đa dạng chủng loại: Từ các loại cá biển, cá sông đến mực, bạch tuộc, tôm… được sơ chế theo nhiều quy cách (nguyên con, phi lê, cắt khoanh, tỉa hoa…).
• ✓Giá cả ổn định: Nguồn cung dồi dào từ đánh bắt xa bờ và nhập khẩu giúp giá thành ổn định hơn hải sản tươi sống.
• ✓An toàn vệ sinh: Quy trình cấp đông và bảo quản hiện đại giúp hạn chế vi khuẩn phát triển, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

2. Các Loại Hải Sản Đông Lạnh Phổ Biến Tại 3CE Foods

3CE Foods tự hào mang đến nguồn hải sản đông lạnh phong phú, chất lượng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của các bếp ăn:

Các Loại Cá Đông Lạnh:

• ✓Cá Basa (Nguyên con cắt đầu / Phi lê): Thịt trắng, mềm, ít xương, giá cả hợp lý, rất được ưa chuộng.
• ✓Cá Nục: Cá biển phổ biến, thịt chắc, ngọt, chế biến được nhiều món dân dã.
• ✓Cá Cam: Thịt trắng, thơm, dai, thường dùng nấu canh chua, kho, nướng.
• ✓Cá Ngừ Bò: Thịt đỏ sậm, giàu dinh dưỡng, phù hợp làm món kho, sốt cà, chiên…
• ✓Các loại khác: Cá Thu, Cá Saba, Cá Hồi… (tùy thời điểm).

Mực & Bạch Tuộc Đông Lạnh:

• ✓Mực Vòng: Đã làm sạch, cắt khoanh tròn đều, tiện lợi cho món chiên giòn, xào, nhúng lẩu.
• ✓Mực Tỉa Hoa: Thân mực được khía vảy rồng đẹp mắt, khi chế biến sẽ nở bung thành hình bông hoa, dùng cho món xào, gỏi…
• ✓Râu Bạch Tuộc: Giòn sần sật, kích thước lớn, lý tưởng cho món nướng muối ớt, nướng sa tế, nhúng lẩu…

Hình Ảnh Sản Phẩm Nổi Bật:

3. Kinh Nghiệm Chọn Mua & Sử Dụng Hải Sản Đông Lạnh

Cách chọn mua:

• ✓Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ: Tem nhãn phải rõ ràng, có thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng.
• ✓Quan sát tình trạng bên ngoài: Hải sản còn giữ màu sắc tự nhiên, không bị biến màu lạ. Lớp băng mạ phải mỏng, trong suốt, không quá dày hoặc đục (dấu hiệu tái đông nhiều lần).
• ✓Bao bì nguyên vẹn: Đảm bảo bao bì không bị rách, hở để tránh nhiễm khuẩn chéo.
• ✓Nhà cung cấp uy tín: Chọn đơn vị có hệ thống kho lạnh đạt chuẩn, đảm bảo chuỗi cung ứng lạnh.

Cách bảo quản và rã đông:

• ✓Bảo quản: Luôn duy trì nhiệt độ -18°C trong tủ đông.
• ✓Rã đông: Nên rã đông hải sản từ từ trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ ngon. Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
• ✓Chế biến ngay: Sau khi rã đông, nên chế biến hải sản ngay để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Không cấp đông lại hải sản đã rã đông.

4. Giá Hải Sản Đông Lạnh Sỉ Tại 3CE Foods Đà Nẵng

Giá hải sản đông lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: loại hải sản, quy cách sơ chế (nguyên con, phi lê…), nguồn gốc xuất xứ, kích cỡ (size), thương hiệu và thời điểm nhập hàng.

Tuy nhiên, 3CE Foods luôn nỗ lực tối ưu hóa quy trình nhập khẩu và phân phối để mang đến cho khách hàng mức **giá sỉ hải sản đông lạnh cạnh tranh nhất** tại Đà Nẵng, đi kèm với chất lượng ổn định và dịch vụ chuyên nghiệp.

5. 3CE Foods – Đối Tác Cung Ứng Hải Sản Đông Lạnh Uy Tín Cho Bếp Chuyên Nghiệp

Lựa chọn 3CE Foods làm nhà cung cấp hải sản đông lạnh, quý khách hàng sẽ nhận được:

• ✓Nguồn Hàng Đa Dạng, Chất Lượng: Từ các nhà cung cấp uy tín trong và ngoài nước, đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
• ✓Quy Trình Bảo Quản Hiện Đại: Hệ thống kho lạnh -18°C đến -22°C, đảm bảo hải sản luôn giữ được độ tươi ngon.
• ✓Giá Sỉ Cạnh Tranh: Chính sách giá tốt nhất cho nhà hàng, quán ăn, siêu thị, đại lý…
• ✓Giao Hàng Nhanh Chóng & Linh Hoạt: Đáp ứng nhanh mọi đơn hàng tại Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.
• ✓Hỗ Trợ Tận Tâm: Luôn sẵn sàng tư vấn, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ khách hàng.